Kovac — упрощенное написание распространённых славянских фамилий Kováč и Kovač. Она наиболее распространена среди хорватов, чехов, сербов и словаков. Фамилия происходит от профессионального названия кузнеца, что отражает широко распространённую в славянских культурах традицию принятия профессиональных названий в качестве фамилий.