Coppens est un nom de famille patronymique d'origine néerlandaise, dérivé du diminutif du prénom Jacob, avec le sens de "petit Jacob" ou "fils de Jacob". Le suffixe -ens est typique de nombreux noms de famille néerlandais, indiquant une filiation (souvent des formes générationnelles contractées comme Coppens équivalent à "copies" ou "petits". Il y a un lien patronymique typique avec Jacobs. Ceci est fortement parallèle à la mode des terminaisons en -sen dans les pays scandinaves.La région de Flandre occidentale donnait souvent des noms de famille se référant à la lignée familiale immédiate, car l'adoption complète de noms de famille fixes héréditaires a commencé aux Pays-Bas lentement au cours du Moyen Âge. Les attestations historiques deviennent denses dans les sources de données belges en particulier, où la production de noms de type -man/-sens/-en/ens ressemble à une phonologie désormais établie à partir du latin — après que l'adoption des registres écrits a été encouragée par la croissance démographique suite à la Contre-Réforme.Les porteurs notables historiques reflètent l'intersection de la réussite belge avec la noblesse : le mathématicien Joseph Coppens ; Cornelille Coppens appartenait à la première paire de peintres flamands, comme le tableau La Prière d'imploration ; Alard Coppens, souvent connu dans les chroniques ultérieures, était portier de la ville et révolutionnaire associé peut-être à la période anti-espagnole des années 1500. Dans les localités voisines aujourd'hui, la démographie reste forte principalement dans toutes les provinces — cependant, Van Coppens est moins trouvé par rapport à la nature simple relative suggérant la prévalence de la communauté agricole.